Trattoria Moderno - Manduria, Provincia di Taranto

Giuseppe B.

Trattoria famigliare, con cucina tipica salentina. In breve, degustato una ricca proposta di antipasti composta da un bouquet assortito di salumi, formaggi,ricottine e varietà di sottaceti della casa (funghi carcifini) e melanzane, al quale si aggiungono polpette al sugo, ricotta forte, pure di fave e cicoriette, bruschette, il tutto accompagnate da un'ampia scelta di vini serviti in bottiglia. Tandem di primi, ravioli salsiccia, scaglie di parmigiano e di tartufo nero grattugiato al momento! A seguire pizzarieddi (maccheroncini) al sugo, secondo di involtini al sugo e di costolette arrosto con l'aggiunta di spiedini di maiale.
Inoltre il proprietario, sig. Massimiliano, ci ha proposto, straccetti di vitello serviti su letto di insalata con scaglie di grana e pomodorini. Per desert sono stati serviti paste di mandorle rivisitate e bignè alla crema con glassa. Davvero una sorpresa nel centro di Manduria, sicuramente da ritornate per passare una domenica in un ambiente famigliare ed accogliente, magia di altri tempi.
Comitiva di 14 persone. Grazie Savino!

Raffaella O.

Localino molto intimo e accogliente, bellissimo nella sua semplicità, ma quello che la fa da padrone è soprattutto la cucina. Buonissima, abbondante e gustosa. Piatti tipici della tradizione, preparati sapientemente e con ingredienti locali. Il vino poi, non ne parliamo, ottimo vino locale. Se passate dalle parti di Manduria potete andare sul sicuro. In altre parole: consigliatissssssiimo.

Antonio O.

Piccolino, accogliente, pulito, familiare
Il sevizio di Massimiliano e la sua signora palma sempre di classe
Piatti fatti al momento con amore e dedizione,
Una ricchezza aggiunta alla città di Manduria
Da visitare
Una recensione meritata al 101%
Con lode

FRANCESCO D. N.

Recentemente ho avuto il piacere di cenare al ristorante moderno di Manduria, un luogo che propone un'ottima cucina cegliese. Sono rimasto piacevolmente colpito dalla qualità e dalla bontà dei piatti serviti, che hanno saputo regalarmi un'esperienza culinaria autentica e appagante.

Desidero inoltre esprimere un enorme ringraziamento a Massimiliano, il proprietario del ristorante, che ci ha accolto nel migliore dei modi possibili. La sua cortesia, la sua passione per la cucina e la sua attenzione ai dettagli hanno contribuito a rendere la nostra serata indimenticabile.

Consiglio vivamente il ristorante moderno di Manduria a tutti coloro che desiderano gustare piatti tradizionali cegliesi preparati con maestria e serviti con calore e ospitalità. Grazie ancora a Massimiliano e al suo staff per aver reso la nostra cena un'esperienza memorabile.

Chelo D. N.

Todo estupendo, y camarero muy simpático y servicial. Recomendable 100%

primula V.

We recently ate at the restaurant. I can't understand the previous reviews. I would prefer to give minus points if it were possible. It was the worst Italian meal in my life. The starter was ok, then we had pasta that was cold and stuck together. The bolognese was a mixture of tomato juice and minced meat with no seasoning. The other dish was so oily (not olive oil but sunflower oil!!!) that I couldn't eat it. Worst experience ever.
One of the shopkeepers ate with someone there, they got hot noodles that looked great. It was a rip off and contempt of guests.
I never write reviews but I had to share this experience. The reviews were so good and that's why we went to this restaurant.

Gianluca L.

Giuseppe M.