Trattoria La Vasca 1562 - Morciano di Leuca, Provincia di Lecce

Rossella

Siamo stati a cena in questo ristorante a settembre.
Possibilità di cenare all’interno e all’esterno del locale; i tavoli esterni erano disposti su una piazzetta privata molto arieggiata mentre i tavoli interni erano disposti in varie “stanze” dalle volte particolarissime, molto suggestivo come posto.
Curato tutto nei minimi dettagli.
Personale cordiale e sorridente.
Cucina celere e tradizionale.
Ideale per pranzo o cena di famiglia, di lavoro o anche per una cena romantica.
Possibilità di parcheggiare vicino al locale ma non dispone di un parcheggio privato.
Cani ammessi.
Ci torneremo sicuramente.

Chiara E.

Posto molto bello e suggestivo . Consigliato da alcuni conoscenti e devo dire che ci hanno consigliato bene. Piatti tipici della cucina salentina; orecchiette con le cime di rape buone un po’ meno se devo esser sincera l’antipasto in particolare modo le polpette non mi hanno particolarmente entusiasmato.. ma in generale ci siamo trovati bene .
Ritorneremo senz’altro appena saremo nuovamente in zona

Raffaella M.

Ristorantino tipico situato in un antico frantoio (che veniva appunto chiamato vasca). È presente un ipogeo ma non visitabile al momento.
Ambiente caratteristico, servizio veloce, cibo ottimo, personale gentile.
Non aspettatevi voli pindarici di fantasia culinaria: la cucina salentina è essenziale. Materie prime povere (verdure, legumi, pasta) ottimamente cucinate e presentate.
Costo nella media.

chiara P.

Per chi ama la cucina tradizionale salentina, non si può non fare tappa in questo locale, con la rivisitazione di alcuni piatti della tradizione e con tutti ingredienti tipici del luogo è ideale per una cena con amici, coppie e famiglie. Locali estremamente curati che fanno rivivere le antiche atmosfere del luogo si mangia sopra ad un frantoio ipogeo ottocentesco che si può intravedere dal vetro nel pavimento. Buona scelta di vini, bianchi, rosati e rossi locali. Antipasti tipici, primi piatti eccezionali tra cui le orecchiette e secondi tra cui da provare assolutamente i pezzetti di cavallo.

Lucia F.

Se state cercando un luogo dove il fascino della tradizione pugliese si sposa perfettamente con un’esperienza culinaria di altissimo livello, La Vasca 1562 è senza dubbio la vostra destinazione ideale. Ho avuto il piacere di cenare qui ieri sera, e posso affermare che questo ristorante è un vero gioiello incastonato nel cuore della Puglia.

La location è semplicemente mozzafiato: un connubio perfetto di dettagli architettonici e decorativi che raccontano storie di una Puglia autentica, accogliente e ricca di storia. Ogni angolo del locale sembra essere stato pensato per avvolgere i sensi in un abbraccio di tradizione e raffinatezza.

Passando ai piatti, è impossibile non rimanere estasiati dalla qualità e dalla cura con cui vengono preparati. Ogni portata è un’esplosione di sapori genuini, che riportano alla mente le ricette di una volta, reinterpretate con maestria. I sapori della Puglia sono lì, in tutta la loro gloria, pronti a conquistare anche i palati più esigenti.

In definitiva, La Vasca 1562 non è solo un ristorante, ma un’esperienza completa, che consiglio vivamente a chiunque voglia assaporare il meglio che la cucina pugliese ha da offrire, in un contesto che lascia senza parole. Una serata indimenticabile, da ripetere senza esitazione!

Marco F. (.

Il Ristorante é posizionato all'interno di un ex frantoio, che é molto caratteristico. Ottima la qualità del cibo ma le porzioni si sono rivelate essere appena sufficienti viste le ridotte quantità, dato che le pietanze vengono servite all'interno di alcune terrine di coccio che sono di dimensioni ridotte. Lo spezzatino di cavallo era buono ma mi é stato servito quasi freddo. Buone le orecchiette. I prezzi sembrano nella norma a una prima analisi, ma si rivelano essere poi, in realtà, piuttosto alti considerando le ridotte quantità di cibo somministrato.

Francesca

Bellissima location, in un antico frantoio. Ambiente molto curato e piacevole. Personale attento e molto cordiale. Abbiamo mangiato due antipasti con prodotti di qualità, mangiato le orecchiette sia alle cime di rapa sia al ragù con burrata e una grigliata mista. Porzioni abbondanti e tutto davvero ottimo! Una pecca i dolci ..il tiraminusu era ancora un po’ congelato e la crostata fatta in casa con ricotta e marmellata non era nei miei gusti. Comunque non posso dare meno di 5 stelle!! Lo consiglio

Antonio R.

La Trattoria La Vasca a Morciano di Leuca ,offre un'atmosfera rustica in un ex frantoio del XVI secolo. Il cibo è eccellente, con piatti pugliesi autentici .
Il servizio è cortese e i prezzi sono ragionevoli. Consigliatissima per un'esperienza culinaria autentica.