Petit Gourmet Restaurant et Café - La Salle, Valle d'Aosta

Alessandro P.

Un’esperienza sensoriale ai piedi del Monte Bianco – Le Petit Gourmet (La Salle)

Entrare da Le Petit Gourmet è come varcare la soglia di un rifugio d’alta quota dove l’eleganza incontra la genuinità. Il locale, curato nei minimi dettagli con tocchi di design alpino e un’atmosfera intima e accogliente, invita sin da subito a rilassarsi e godere del momento.

Il percorso gastronomico è stato semplicemente impeccabile. Il risotto con gamberone e fiori di zucca è un capolavoro di equilibrio tra delicatezza e intensità, servito con una presentazione degna di un’opera d’arte. I bocconcini con crema di barbabietola e erbe aromatiche sorprendono per freschezza e creatività, mentre la selezione di formaggi locali – accompagnata da confettura artigianale e ribes – è una vera celebrazione del territorio.

Ogni piatto è una sinfonia di colori, profumi e sapori, curato nei minimi dettagli, e perfettamente abbinato a un calice di vino scelto con competenza. Il servizio è cordiale, mai invadente, con un tocco di gentilezza montana che fa sentire a casa.

Un ristorante che merita non solo una visita, ma un ritorno. Consigliatissimo a chi cerca un’esperienza culinaria autentica e ricercata, incastonata in uno dei paesaggi più suggestivi della Valdigne.

Dany C.

L'unica pecca è stata che su thefork i prezzi del menù sono nella norma però non è specificato che vale solo per il pranzo, per la cena i prezzi salgono. Comunque tutto buono ciò che abbiamo mangiato.

Alessandro M.

Provato il 12/01/2025. Fantastica location nel cuore del grazioso paese di Le Salle. Personale competente. Meravigliosa battuta di coltello di Fassona con salsa bernese e granella di pistacchi. Ottima crespella all'antica ricetta con fontina e prosciutto cotto su crema d'asparagi. Incredibile cubetti di tonno pinna gialla su letto di mousse al frutto della passione. Buonissimo il tiramisù. Ottimo pinot nero locale. Prezzo leggermente superiore alla media. Assolutamente consigliato.

Ti M.

Piccolo locale ma con un’anima grande! Da Petit Gourmet si respira passione e cura in ogni dettaglio. I piatti sono deliziosi, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Un vero piacere per il palato.
Un ringraziamento speciale a Paolo, il proprietario: gentile, attento e sempre pronto a far sentire ogni cliente come a casa. Torneremo sicuramente!

Mariella L.

Piccolo ristorante nel centro di La Salle, Valle d'Aosta. Ci è piaciuto tutto, dai primi al dolce. Non ho potuto esimermi dall'ordinare una terrina di polenta taragna con la fontina, un piatto che non potrebbe essere più tradizionale: fatta benissimo, fumante, ottima!
Ambiente sereno, ben arredato e ben gestito. La pulizia, perfetta, non è neanche in discussione. Per un disguido i dolci non sono stati messi in conto - abbiamo fatto presente la cosa al proprietario, che non ce li ha voluti assolutamente addebitare: "È colpa mia, non ci penso neanche di farveli pagare". Sarà anche una sciocchezza, ma non è da tutti. Signori si nasce. Grazie e a presto!

roberto M.

Bella sorpresa sulla piazza centrale di La Salle! Location piccola ma di sicuro effetto con un giusto arredamento tra il romantico e il lussuoso. Servizio impeccabile e celere senza eccedere nel colloquiale, ma garbato ed efficiente. Le pietanze proposte sono correttamente bilanciate tra antipasti, primi e secondi, con una gustosa fase finale per i dessert. Buona la lista dei vini. Il cucinato evidenzia l'uso di ottime materie prime e la giusta mano dello chef. La fascia di prezzo rientra nella medio/alta, ma comunque commisurata al servito. Consigliato

Elisabetta D.

Menu alla carta non particolarmente vario, alcune cose mancavano completamente nonostante fossero inserite in carta (il pesce, tutto il pesce) e lo abbiamo scoperto al momento dell’ordinazione, peccato. Buoni i vini alla mescita, buona la vellutata, discreta la carne. L’insalata mista preparata con pomodori molli, peccato. Impiattamento curato. Servizio un po’ lento ma cortese. Prezzi vicini a quelli di Courmayeur.

cinzia R.

Calorosa e cordiale l'accoglienza di Paolo al Petit Gourmet, ristorante in centro a La Salle, con dehor nella piazza della chiesa per le giornate più calde. Proposte sicuramente ricercate e particolari, ottima la qualità e ambizioso l'impiattamento. Da prenotare con un po' di anticipo in quanto, a breve distanza da Courmayeur e altre località turistiche della Valdigne, è tappa privilegiata per i tanti turisti e abituali frequentatori della zona. Consiglio !