Pasticceria Sebastiano - Novara, Provincia di Novara

Claudio Tripodi

La pasticceria Calabro Sebastiano a Novara è veramente un gioiello nascosto! Sono rimasto impressionato dalla varietà e dalla freschezza dei dolci offerti. La pasticceria è ben curata e il personale è estremamente cortese e disponibile. Ho assaggiato diverse prelibatezze e devo dire che sono rimasto estremamente soddisfatto. Consiglio vivamente di fare una visita a questa pasticceria se vi trovate a Novara, non ve ne pentirete!

Anna

Mi trovo a Novara per il ricovero ospedaliero di mia mamma, in gravi condizioni.
Dopo giorni molto dolorosi, ieri sera ho finalmente accettato un invito a cena a casa di amici per distrarti un po' e mi sono recata in questa pasticceria per acquistare un dolce da offrire. Il profumo era delizioso e i prodotti esposti invitanti.
Ero indecisa tra una torta o un vassoio di paste ed ho chiesto consigli alla titolare (?);
ho fra l'atro domandato espressamente se tutti i prodotti esposti fossero freschi ed ho specificato che c'era un bambino, per evitare impasti troppo liquorosi.
Ho infine scelto un'invitante torta al gianduja (visto che siamo in Piemonte) e sono stata rassicurata sul fatto che fosse adatta a una bambina di 9 anni.
Al momento di pagare i circa 30 euro, ho comunicato che mi sarei intrattenuta qualche minuto nel negozio, in attesa che mio marito arrivasse a prendermi in auto, visto che avevo un paio di borse, la torta e fuori diluviava.
La risposta, talmente scortese da lasciarmi incredula, è stata che lei doveva salire in laboratorio e che io non potevo rimanere in negozio.
Sono stata tentata di non completare l'acquisto ed andarmene, ma essendo già tardi e non essendo di Novara temevo non ne avrei trovata un'altra; così ho pagato e sono rimasta solo qualche altro minuto, giusto il tempo di organizzarmi con mio marito.
Dulcis in fundo: a parte il troppo liquore, che l'ha resa immangiabile da parte della bimba,la torta NON ERA BUONA! Il ripieno all'interno era duro, insapore, nauseabondamente dolciastro e si staccava a tocchetti dal Pan di Spagna (no, non l'ho messa in frigo durante la cena, se è questo che immaginate).
La consistenza generale era inferiore a quella di un dolce industriale (che avrei pagato la metà), ma né io né i miei amici siamo sufficientemente esperti per dire se fosse vecchia o semplicemente mal fatta.
Certo è che ne è avanzata più di metà (che certamente verrà buttata) e che quella pasticceria, seppur centrale e molto invitante, ha perso in una sola sera 5 clienti.
Che delusione, per l'unica sera di pausa dalle lacrime che mi ero concessa!!!

Claudio Fazio

Mi è capitato spesso di comprare le torte di compleanno oppure per la festa della mamma in questa pasticceria e non posso che parlarne bene.

Sarah Ghigliotti

Croissant sublimi, pasticceria fantastica

Stefano Cavallero

Pasticceria laboratorio in centro a Novara, di fronte al teatro Coccia. Ottima scelta di pasticceria mignon e di torte artigianali di tutti i tipi, recentemente ho provato la loro versione dei biscottini di Novara e li ho trovati molto buoni, leggeri e croccanti come devono essere.

olivia centurioni

Ho comprato una colomba pasquale in questa pasticceria il 7 Aprile per portarla al pranzo di Pasqua con i miei genitori. La colomba era secchissima, le mandorle non croccanti e il gusto assolutamente piatto, con pochissimi aromi.
Le ragioni che mi spingono a comprare una colomba artigianale sono:
ricerca di un alto livello culinario
contribuire al sostegno del nostro artigianato, alla difesa della nostra cultura gastronomica
contrastare la grande distribuzione a profitto dei piccoli commercianti, che devono difendere con i denti la loro sopravvivenza

Detto questo, anche se sono pronta a pagare molto di più per una colomba artigianale rispetto ad una colomba industriale, non sono disposta a spendere una fortuna inutilmente!
Se una colomba Bauli è migliore di quella di pasticceria c'è qualcosa che non quadra.

Esorto quindi i proprietari a rivedere la ricetta della loro colomba e a verificare la loro freschezza al momento della vendita

Paolo Guardinceri

È la migliore pasticceria di Novara. I dolci sono buonissimi, c'è una vasta scelta ed il personale è sempre molto gentile e professionale.

L. L.

I croissant più buoni di tutta Novara, anche i più belli!
Pulizia e cortesia!