Pasticceria Martesana Milano Sarpi

Purtroppo, la mia esperienza non è stata positiva. Ho preso una treccia alla crema con frutta, ma la sfoglia era cruda e non sembrava preparata fresca. Probabilmente si trattava di un avanzo del giorno prima Anche i pasticcini mignon non erano all'altezza di una pasticceria con una certa reputazione. Ho trovato quelli della sede del Mercato Centrale decisamente migliori, sia in termini di gusto che di freschezza. Il cappuccino aveva un sapore di bruciato, decisamente non piacevole. Infine, il locale non è molto accogliente e ho notato una certa mancanza di pulizia. In generale, sono rimasto deluso.

Locale storico di Milano ed una delle migliori pasticcerie in città. La mattina ha una buona scelta di brioches, croissant e altri formati da colazione. Ottima la pasticceria, da provare il famoso panettone, mignons e marron glace. Molto buona la caffetteria che può anche fare centrifughe e frullati. La scelta di mignon e monoporzioni e abbastanza ampia oltre a torte per occasioni particolari. Hanno posto a sedere sia dentro che fuori ed il personale è molto cortese.

Il servizio è pessimo: Non c'era nessun cliente da servire al bancone eppure ho dovuto sparecchiare un tavolo rotondo contenente molte tazze, teiere e bicchieri ed ogni volta che tornavo al bancone per svuotare il vassoio ho ricevevo un sonoro "grazie mille" ma mai un "lasci stare ci penso io". La signorina alla cassa deve far pagare, battere lo scontrino e preparare il vassoio per il cibo, forse anche qui servirebbe una seconda persona. I bagni sono sporchi e non funzionali. Sui pasticcini c'era poca scelta (1 sola monoporzione da poter consumare subito, eravamo in 5), alcuni ricoperti al cioccolato, pochi mignon e poche informazioni in vetrina, il bignè allo zabaione aveva la crema vecchia. Non la merenda che mi aspettavo. Per fortuna il prezzo è contenuto, accettabile: 10€ per 2 caffè, 1 acqua ed il vassoietto da 4 mignon.

Un'esplosione di bontà che colpisce subito l'occhio non appena si entra in questa famosissima pasticceria e bar. Trionfa il cioccolato ed in questo periodo ci sono molte uova di cioccolato e colombe pasquali. Ho mangiato qui un ottimo panettone e pasticcini mignon. Se si entra una volta si diventa abitué. È in posizione ottimale tra piazza Gramsci e via Paolo Sarpi, nel quartiere cinese. Possibile ordinare torte e dolci per occasioni speciali. Tutta la lavorazione è artigianale e il personale molto gentile e cortese.

Ottima la pasticceria mignon e anche le torte, dalla più tradizionale a quella più elaborata. Ottime anche le brioche salate così come anche la pasticceria mignon salata. Più che ottima la brioche alla crema, qualcosa di mai provato prima. Ottimo anche il caffè e il cappuccino, servizio al bar impeccabile! Da migliorare un po’ il servizio al bancone: qualche sorriso da parte del personale di certo non guasterebbe!

Quasi tutti i loro pasticcini senza “pasta” sono senza glutine perché fatti con farina di riso, non ci sono però proposte senza glutine che siano anche senza latte che avrei apprezzato; ho preso uno dei loro biscotti senza glutine prodotti dal loro laboratorio, il mio ragazzo una brioche al pistacchio buonissima. Personale gentilissimo! Bello il posto con possibilità di consumazione all’esterno al sole in via Sarpi.

I pasticcini sono molto buoni!!!peccato per il servizio un po lento...ma nel complesso positivo...consiglio le brioches!!!i canoncini, il tiramisù e la cheesecake al lampone che sono i miei preferiti!!!