My Wine - Il piacere del palato ristorante - Monopoli, Città Metropolitana di Bari

Giuseppina C.

Luogo confortevole ricco di Vini. ❤️
Per chi ama Degustare e accompagnare il cibo con un buon Vino o il Vino con del buon CIBO É NEL POSTO GIUSTO!
Cotture a bassa Temperatura, abbinamenti audaci e gustosi. Ogni pietanza una esplosione di sapori e profumi.
Gianni Esperto Sommelier con la sua professionalità Vi consiglia l'abbinamento giusto al piatto giusto...

Un percorso sensoriale per il palato!

Ci torniamo volentieri per Assaporare nuove pietanze e dessert accompagnati da un ottimo cognac perfettamente.
Staff Esperto e Professionale
Grazie

Francesca C. B.

Ottima esperienza con proposte di pesce cbt accompagnate da un’ampia selezione di vino illustrata con perizia dal simpaticissimo sommelier.
Molto scenografica e appetitosa l’amouse bouche servita sotto una campana per l’affumicatura.
Da ricordare la capasanta con rapa rossa al melograno e il baccalà con crema di topinambour.
Dovessi passare ancora da Monopoli tornerò sicuramente.

Nicola M.

Sempre e piacevole incontrare un professionista come Gianni ! Dettagli dal primo minuto al ultimo . Lasciatevi trasportare a una piacevole cena o pranzo da gianni che consiglia in maniera stupenda . A presto !!!

Paolo F.

Ottimo, consigliatissimo.
Locale piacevole, personale preparatissimo, ottima selezione di vini e cucina deliziosa.
Punto di forza: la cottura a bassa temperatura che esalta il gusto delle pietanze e degli ingredienti di qualità.
Abbiamo assaggiato i seguenti piatti:
Calamaro con salsa di mela
Tartare di Gamberi rossi
Salmone
Baccalà con crema di piselli e nero di seppia
Accompagnato da un buon vino bianco pugliese fruttato, minerale.

Luca P.

Splendida esperienza. Piatti raffinati, dal sapore incredibile, con ingredienti naturali e di qualità, preparati da mani esperte e presentati divinamente.
Ottima l'attenzione da parte del gestore del ristorantino, che sorprende con assaggini tra una porzione e l'altra. Piatti ben spiegati e distanziati da pause che fanno godere dell'attesa. Amplia e attenta la scelta dei vini. Musica dall'interno del locale a un volume che non molesta e crea atmosfera.
Da piccolo che vengo a Monopoli, e il "paese vecchio" un tempo oscuro ed inquietante, con ristoranti come questo adesso brilla e accoglie i più fortunati clienti. Meglio prenotare perché si tratta di un piacere per pochi eletti. Complimenti.

loredana N.

5 stelle meritatissime per un posto piccolo ,ma accogliente ,che accosta un clima intimo ad una cucina raffinata ed elegante presentata con cura ma ,sopratutto ,che stupisce per la ricchezza dei suoi sapori tutti eccellenti sopratutto per gli ingredienti del territorio utilizzati tutti genuini! Una carta dei vini ampia e di vasta scelta che spazia dai bianchi ai rossi per giungere alle bollicine per soddisfare ogni tipo di palato.Personale efficiente ed educatissimo !Un posto assolutamente da provare! Ogni volta che veniamo è un esperienza unica ed irripetibile ! Ogni piatto è un connubio di sapori eccezionale!

Piero M.

Wine bar davvero eccellente...
Personale cordiale, gentile, disponibile e di grande professionalità sia del Sig. De Bellis ma anche dei suoi collaboratori.
Il cibo tutto semplicemente eccezionale, tecniche di cottura innovative esaltano i sapori delle materie prime utilizzate...
La carta vini / bollicine completa.
Ancora i nostri complimenti.
Provare per credere.
P.s. Rapporto qualità prezzo giustissimo
...CONSIGLIATISSIMO...

Marianna E.

Locale piccolo e curato nei minimi dettagli, bellissima atmosfera.
Abbiamo ordinato fiori di zucca con ricotta, uovo su crema di asparagi, due primi, e per concludere mousse al cioccolato e panna cotta con gorgonzola (spaziale!).
Tutto buonissimo e ingredienti di prima scelta. Super consigliato.