La Borbonica - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Marilena dP

Un'ottima pasticceria e caffetteria nel centro di Bologna, dove poter gustare una ricca colazione, un aperitivo o anche fare una pausa pranzo. Molto frequentata, il servizio è molto rapido e consente di non dover fare lunghe file. L'assortimento al banco è variegato e sempre ricco e si può spaziare tra dolce e salato. Ci sono diversi posti a sedere sia all'esterno che all'interno del locale e il laboratorio a vista impreziosisce il tutto. Rapporto qualità prezzo nella media bolognese. Materia prima di buona qualità!

Stefano Bocciardi

Bar pasticceria molto fornita e con buona qualità. Il punto di forza è sicuramente il laboratorio (a vista sulla sala interna) garanzia di prodotti preparati in loco.
Personale cortese e disponibile.
Ambiente curato e pulito.
Consigliato per una sosta veloce ma anche per una pausa relax ai tavolini sia interni che esterni.

A&F Gilli

Per il vassoio di pasticcini/ biscotti , (vedi foto) il conto è stato di quasi 32 euro. In particolare i 6 biscottoni sono costati dai 3,50 ai 4 euro l'uno. Dire esorbitanti è dire poco.

Joseph Oxy

C'è una vasta scelta di dolci da poter scegliere e la possibilità di poter consumare al tavolo sia all'interno e sia all'esterno del locale.
Ho ordinato una zeppola e un cappuccino di soia molto buoni.
Il servizio è veloce e i prezzi sono onesti.

Roberto Francia

Bella e grande pasticceria in zona centrale, con disponibilità di posti a sedere sia all'aperto sia internamente.
Da provare.
Grande banco di pasticceria di produzione interna, con paste e mignon sempre freschi.
Ampia offerta di dolci, con una predilezione per la classica pasticceria napoletana.
Porzioni non piccole, ma si sente la differenza con quanto offerto normalmente "giù", specie nei costi delle varie proposte.
Ampia offerta di cornetti per la colazione, dove però le dimensioni dei pezzi risentono dell'aria gretta di Bologna.
Interessante l'offerta del salato e discreta offerta di primi a mezzogiorno, di norma freschi, appetitosi e non troppo costosi.
Personale gentile e preparato.
Ambiente pulito e curato.

Giada Alrazem

Un po' di Napoli al nord non guasta mai, specialmente se si tratta di Bologna. Due zone geografiche che hanno tanto da dare, non potrebbero fare altro che regalare soddisfazioni, se ben sfruttate. Così è stato per questa pasticceria. Ci siamo presentati in tarda mattinata per fare colazione e ci siamo fatti incuriosire da altro che non fossero i classici cornetti, che almeno visivamente mi sembrano briosciati e mi fanno venire voglia di tornare una seconda volta per un ulteriore approfondimento. Molto buona l'aragostina crema e amarena; la sfoglia è fresca e croccante, se ne sentiva la freschezza. Così come era palpabile anche nella crema, bella delicata. Ho provato anche uno dei loro "sogni", quello al cioccolato al latte. Partendo dal presupposto che anche solo per il gusto scelto, non ritengo corretto paragonarlo a una nuvola stile Poppella, ma a chi potrebbe fare un'associazione prima di assaggiare, garantisco che si tratta di due cose totalmente diverse. Non che non sia buono a modo suo l'impasto, ma manca della morbidezza che qualcosa che porta il nome di "sogno" dovrebbe avere.
Il locale fa una bella figura nella sua modernità e ben riesce a gestire l'affollamento di un momento intenso come il sabato feriale di mattina. Anche lo staff è molto attento durante il servizio.
Non vedo l'ora di tornare per gustare altro che la pasticceria mignon ha da offrire, ma soprattutto per valutare i cornetti

Arnoldo Torres Alvarado

Colazione perfetta.

Consiglio vivamente il mignon allo zabaione.

In generale tutta la pasticceria è fresca.

Nella parte esterna è l’ideale ai tavoli nella zona della terrazza.

Posto tranquillo e bello nel cuore di Bologna.

Consigliato 100%

Fabrizio Gabrielli

Ottima pasticceria di origine campana, come suggerisce il nome e la bellissima musica di sottofondo. Ma non finisce qui. Pasticceria notevole e buono il servizio. D'ora in avanti sarà un punto di riferimento per le mie visite a Bologna.