Flame - Nocera Inferiore, Provincia di Salerno

Gaetano Alessio Forino

Locale consigliatissimo, personale gentile, cordiale e cibo squisito, caratterizzato da una ottima qualità dei prodotti.
Sono stato ieri qui, per la prima volta, in questo locale, situato a poca distanza dalla Stazione ferroviaria di Nocera, per la festa di compleanno di mio cugino;
L'esperienza è stata estremamente positiva, già a partire dall'ingresso, il locale si presentava come curato, dal design ricercato e al contempo moderno. L'accoglienza all'entrata è stata ottima: nota di spicco la ragazza che distribuiva le mimose all'ingresso, in occasione dell'8 Marzo.
Per quanto riguarda gli antipasti e i vini/birre offerti, nulla da dire, la qualità è presente in ogni singolo boccone e sorso;
Nota di merito le alette glassate, i fritti buonissimi e le eccezionali pinse, fatte con cura e dall'impasto estremamente digeribile e gradevole.
In definitiva, dunque, consiglio a tutti di provare tale locale, sia per la qualità offerta, che per l'atmosfera.

Raffaele Mastellone

Premesso che siamo stati già nei mesi precedenti clienti di Flame (per feste di compleanno ed altri eventi), oggi abbiamo deciso di trascorrere in questo locale un tranquillo e molto piacevole pranzo domenicale, per tutto il tempo accompagnato dalla cordialità e dal garbo di Livio, sempre pronto a consigliare la giusta modalità di degustazione di un piatto, nonché ad accontentare ogni richiesta dei clienti.
Il pranzo è iniziato con un prosecchino e con un delizioso tagliere di salumi e formaggi, dai sapori sia forti che delicati, accompagnati da miele di castagno e confettura di mirtilli.
A seguire, un assaggio di ziti alla genovese dal sapore molto gradevole e delicato; pasta al dente e per niente carico di quei sapori che verso la fine della portata potrebbero essere di cattivo gusto.
Per secondo poi, due proposte di carne molto interessanti: una marchigiana e un black angus irlandese, entrambe risultate molto morbide e succose (quasi si scioglievano in bocca), e soprattutto molto gustose (la seconda dal sapore più affumicato).
E per finire, una degustazione di dolci provenienti da Gragnano, la cui forma richiama oggetti di utilizzo comune, che però suggerisce anche il contenuto del dolce (come ad esempio il sigaro che presenta il sapore di una torta cubana). Ad accompagnare i dolci, poi, un liquore di mela annurca di eccezione.
Tutto il pranzo è stato accompagnato dal Morellino di Scansano, un vino morbido e di ottima qualità.
In conclusione, questa esperienza enogastronomica si è rivelata un gran successo come quelle precedenti. Sicuramente i prezzi sono più alti della media, ma l’alta qualità della materia prima, la grande accoglienza di Livio e del suo staff e la possibilità di pranzare in pace e tranquillità, facendosi coccolare da svariati e piacevoli aromi e sapori, non hanno prezzo.

Annie

Flame: la fiamma spenta!
Ci siamo trovate, disgraziatamente, in questo “locale” allorquando, dopo aver ordinate, a distanza di un’ora e mezza, giungono al nostro tavolo due piatti di tagliate, precisamente Black Angus americana e Black Angus irlandese.
All’assaggio, le pietanze suindicate si presentava fredde e con un odore SGRADEVOLE. Decisamente si trattava di carne deteriorata che oltre ad essere molto scura, aveva anche un cattivo odore che il nostro naso ha recepito immediatamente come non commestibile.
Il responsabile ha asserito che si trattasse della cosiddetta “frollatura della carne”.
Tuttavia, l’ordinazione viene rifatta.
Ancora un’altra attesa infinta…scocciate, chiediamo il conto e, anziché essere noi quelle deluse, il responsabile si lamentava di aver rifatto l’ordine.
Morale della favola: siamo andate via pagando un conto di 63 euro, scontato a 60 euro, senza aver consumato nemmeno un goccio d’acqua.
Surreale… ma vero

Ferdinando Apuzzo

Abbiamo passato una serata bellissima. Lo staf è molto cordiale e molto disponibile, sempre pronto.
Abbiamo mangiato la carne ed era buonissima.
Nulla da dire. Tutto buono

alfonso calabrese

Sono stato qui entrambe le vigilie, per approfittare della promo drink+aperitivo 10 euro , sono rimasto molto soddisfatto sia dalla qualità dell’aperitivo che dal drink. L’aperitivo era fatto da loro curato in ogni singolo dettaglio e il drink fatto al momento del simpaticissimo barman/cameriere. Location moderna che ti fa sentire a tuo agio e curata in ogni dettaglio. Un locale non al centro di Nocera ma che supera di gran lunga ogni locale al centro. Ci tornerò per assaggiare i panini!

Rossella Isoldi

Abbiamo cenato in questo locale che mi sentirei di definire per le varie proposte un risto-pub. Veniamo al dunque:

Il locale è leggermente fuori centro ed ha un ampio spazio per parcheggiare, volendo però se si vuole smaltire un poco il
pasto nulla vieta una camminata dal parcheggio della stazione centrale.

L'interno è molto carino e versatile, un atmosfera elegante e si presta sia per comitive che per cene più intime.

Le proposte sono varie e potete benissimo cenare o fare aperitivo. Ampia scelta tra pizze in pala, taglieri, panini e antipasti.
Anche il beverage è fornito tra vini, bibite analcoliche, cocktail, birre artigianali sia in bottiglia che alla spina.

L'accoglienza molto gentile, ci è stato offerto un calice di prosecco dopo esserci accomodati. Il responsabile di sala è molto cortese non invadente e non ha un fare pressante nel proporre fuori menù o dolci.

Ho consumato un Burger classico mi è piaciuto molto, uno dei più buoni in zona. Il pane era il classico da fast food quelli belli lucidi, molto invitanti. La stratificazione degli ingredienti (carne, insalata, cipolla, formaggio e bacon, salse) era azzeccata, infatti non si sfaldava tra le mani. La cottura della carne media come richiesto, l'unica cosa che può renderlo migliore di com'è sarebbe la possibilità di aggiungere i cetriolini sotta'aceto.
Come accompagnamento patatine calde ben fritte abbondanti (la porzione in foto 3,50) con le salse Heinz le mie preferite, tra l'altro quelle in vasetto, un attenzione in più. Da bere ho provato una birra alla spina "Gran Nazionale" davvero buona e profumata.
Veniamo ai dolci, finalmente qualcuno che osa proporre qualcosa che non sia una cheesecake o un "buccaccio".
O meglio io il Vasetto l'ho ordinato ma ho mangiato anche quello, i dolci infatti sono dalle forme carine e particolari sono totalmente commestibili.

Dunque il conto (circa 50 euro) un antipasto, acqua, due birre, due panini, patatine, due dolci è ottimo commisurato alla qualità e alla quantità, mi sento di consigliarlo e di ritornarci sicuramente.

Antonio Caldarelli

Conosciuto tramite the fork..che dire :proprio una bella scoperta!!! Ci sono stato con pa mia famiglia..
Accoglienza meravigliosa...servizio molto prudente e cibo squisito!!!
Panino eccellente..di sicuro ci ritornerò anche con i miei amici!!! Molto consigliato

Renato Perrotta

Il posto è informale, qui si può degustare un cucina fusion con piatti gustosi e alquanto originali... Un ottima occasione per uscire dalla routine e provare un ottima cucina... Promosso!!!