Fermento Vivo - Pizzeria e Ristorante - Molfetta, Città Metropolitana di Bari

Walter C.

Non è la prima volta che ceniamo in questo ristorante, ma è la volta buona per lasciare una recensione più che positiva.
Abbiamo iniziato con un creativo e gustoso antipasto centrale: un sestetto di gamberi fritti al panko alla barbabietola, nero di seppia e classici.
Questo ha aperto la strada per due primi a dir poco spettacolari: dei ravioli in farcia di burrata, totani, granella di pistacchio, pomodorini al forno e rucola e un tagliolino all'astice (prelevato direttamente dell'acquario presente all'interno e mostrato al cliente).
A seguire un dolce scenografico: un sigaro di cioccolato accompagnato dal rum.
Una nota altrettanto positiva va a tutto lo staff di sala, cordiale, attento e professionale in ogni ambito, dalla ricezione alla finalizzazione degli ordini.
Se volete cenare o pranzare in un ristorante che fa della freschezza della materia prima e della tradizione locale il suo punto di forza, non potete mancare. Fortemente consigliato.

Luca D. M.

ho gustato un’ottima pizza, preparata con un impasto leggero e digeribile, accompagnata da prodotti di buona qualità. Il menu offre un’ampia scelta e i prezzi sono nella norma, in linea con la qualità proposta.

Peccato per due aspetti che hanno leggermente penalizzato l’esperienza: alcune birre presenti nel menù non erano realmente disponibili e il tempo di attesa per la pizza è stato un po’ lungo.

Nel complesso, un posto consigliato per la qualità della pizza, ma con margini di miglioramento nel servizio.

Danilo S.

Antipasto e dolce molto buoni, ma la pizza da migliorare. 4 frutti di mare buttati a caso su una margherita e farla pagare €14 mi sembra abbastanza inopportuno. Bho magari era anche sabato e si può giustificare, ma in generale se la dovete fare così forse è meglio toglierla dal menù.

Enzo L. T.

Siamo stati in questo posto a cena di Sabato sera. Abbiamo gustato la pizza alcuni antipasti e d un primo. Il cibo davvero ottimo, Il personale attento, cordiale ed efficiente. Essendo di Sabato, l'ambiente è risultato un po' rumoroso, ma purtroppo ci sta.
Nel complesso, ottimo e consigliatissimo.

Gianfranco

Siamo stati in questa pizzeria un sabato sera. La location è molto curata, siamo stati accolti gentilmente dal personale e subito serviti. Abbiamo assaggiato alcune pizze, antipasti o primi di mare e posso dire che la qualità è davvero alta. I prezzi sono nella media. Consiglio di provarla.

Giuseppe T.

Abbiamo trovato questo Ristorante per puro caso, ambiente molto accogliente e molto ordinato!! Consigliamo risotto ai frutti di mare, che sono risultati uno Spettacolo al palato e spezzatino di Cinghiale...... Che ve lo dico a fare!? Andate non appena siete nei paraggi e complimenti allo Chef🥂

Anna M.

Ottimo il servizio e la qualità dei prodotti usati è alta, infatti è stato tutto di nostro gradimento. Esperienza da ripetere

Niko

Sono stato in questo ristorante pizzeria in occasione di un compleanno familiare. Tutto è stato tranquillo sin in fase di organizzazione. Ci siamo presentati all'orario prestabilito e subito accomodati. Il locale si presenta in pietra, molto accogliente. Personale gentilissimo e qualificato. Un plauso alla ragazza, non ricordo il nome, presentava in maniera dettagliata ogni piatto servito a tavola.Appena iniziata la cena, Il nostro palato è stato deliziato da un polpo e bacon in crema, fantastico. Io personalmente ho ordinato un tagliolino cacio e pepe con una tartare di gambero.... Sublime. Le bimbe hanno gradito le orecchiette al pomodoro. Tutti abbiamo preso delle pizze, ed una era meglio dell'altra....Da bere consiglio birra alla spina rossa. Prezzi nella norma. Locale super consigliato. Consiglio di parcheggiare nei pressi del vicinissimo porto.