Fancy Pasticceria, Specialty coffee & Croissant - Firenze, Città Metropolitana di Firenze

Giorgia Monzecchi

Posto super consigliato. La cura del locale e la pulizia, l’atmosfera che si respira, sono state le prime cose che ho notato non appena sono entrata. I proprietari sono due ragazzi molto gentili e sorridenti.
Ho preso un dolce al gusto cheesecake. L’impasto mi ha veramente sopresa: croccante e profumato, si sentivano tutti gli strati della sfoglia. Sopra c’era una crema al formaggio spalmabile e frutti di bosco freschissimi e ci tengo a specificarlo perché non è scontato trovare frutta così fresca nelle pasticcerie.

Ho preso anche dei pain au chocolat da regalare e chi li ha mangiati ha assolutamente apprezzato.

Mi sento di consigliare questo locale a chi non si accontenta di una semplice brioche al bar: venire qui è una coccola. ?

Sergio Bonanni

17 aprile 2024. Una colazione a sorpresa. Piccola caffetteria che si nota solo passandoci. Entrando sembra di essere in un locale di ritrovo dove soffermarsi piacevolmente. Eccellente la pasticceria. Personale gentile e molto garbato

Graziano Fiorucci

Conosco questo locale da quasi un anno, quando lo definì "La più bella scoperta del 2023", e ad oggi posso anche affermare che per me è addirittura "La migliore pasticceria di tutta Firenze".
Qui è possibile trovare prodotti sia di Boulangerie, con Quiche o Viennoiseries (dolci da forno) come Croissant o Pain au Chocolat, che di Patisserie (dolci con crema), con Macarons e varie tipologie di monoporzioni e torte; devo dire che adoro la loro Sfoglia con Prosciutto e Formaggio, un perfetto connubio dolce/salato.
La pasticceria è di evidente ispirazione francese ma non mancano specialità classiche italiane come il Tiramisù o stagionali come la Schiacciata all'Uva, rivisitate secondo l'estro e la creatività della pasticcera Francesca.
Nel fine settimana sono inoltre disponibili le "Special Edition", croissants con golose farciture, come Cheesecake ai Frutti di Bosco, Meringa e Limone, Mascarpone e Lampone, e diverse versioni come quella Sacher; ultimamente è presente anche il "Crubik", croissant cubico con golosa farcitura al pistacchio.
Purtroppo la produzione è limitata, per garantire prodotti d'eccellenza sempre freschi ed evitare sprechi, e con il passaparola mediatico la clientela aumenta esponenzialmente giorno dopo giorno; si corre quindi il rischio di trovare il bancone completamente ripulito già a poche ore dall'apertura.
Compro spesso prodotti da asporto e, ogni volta che ne abbiamo l'opportunità, la mia compagna ed io facciamo qui la colazione, per assaggiare i vari succhi e bevande disponibili o goderci il caffè o il cappuccino, preparati ad arte da Francesco con miscele selezionate e varie tipologie di latte secondo il gusto o le intolleranze del cliente.
I prezzi possono sembrare sopra la media ma, vista la qualità dei prodotti e delle materie prime utilizzate, direi che sono più che ragionevoli.
Hanno anche un occhio di riguardo per gli amici a quattro zampe, con biscotti per cani al gusto Mela e Menta di cui le nostre barboncine vanno ghiotte; è inoltre possibile ordinare torte per il loro compleanno e, quando abbiamo presa una Multistrato allo Yogurt e Fragole, siamo rimasti colpiti dalla cura con cui era stata preparata e le piccole sono letteralmente impazzite per la sua bontà.
È inoltre sempre un piacere fermarsi a fare due chiacchiere con i simpaticissimi proprietari, il locale ha da poco compiuto un anno e sono sicuro che ne sentiremo parlare per decenni; impossibile non innamorarsi dei loro dolci.

giada lin (Mymilanofood)

Pasticceria francese molto carina, offrono i lievitati classici dal croissant al pain au chocolat, ma anche quelli golosi come veneziane e cremini.
Abbiamo preso due cappuccini (specialty coffee) e due lievitati che vengono serviti in una busta di carta in un cestello molto instagrammabile!

Marie F

Locale davvero carino e confortevole. Siamo passati per via delle buone recensioni che non hanno mentito, tanto che siamo tornati diverse volte durante la nostra permanenza. La pasticceria è davvero eccellente, il top!
Anche il bagno era pulito. Assolutamente consigliato.

Filippo Androsoni

Ho scoperto inizialmente questo posto tramite too good to go e mi completamente stupito. La qualità della viennoiserie è incredibile, la sfoglia sia dei croissant che dei pain au chocolat è croccante e burrosa riuscendo però a mantenersi leggera, senza contare il sapore delicato ma presente e ricco in tutto l'impasto.
Le specialità che producono per i feriali sono poi su tutto un altro livello e ahimè per la dieta mi spingono a tornare regolarmente quasi ogni sabato.

Rachele

Ottimo ottimo ottimo! Colazione da fine del mondo, pasticceria deliziosa, con dolci particolari, impasto incredibile. Luogo molto accogliente e carinissimo. Loro super gentili. Vorrei averlo vicino a casa ❤️

Pierre Dégustateuer

Questo posto sta diventando la mia coccola domenicale irrinunciabile.

I pain au chocolat sono deliziosi, soffici e con un buon cioccolato, perfetti da inzuppare nel cappuccino, anch'esso ottimo.

L'ambiente è accogliente e il personale sempre gentile.

Un vero guilty pleasure che consiglio a tutti!