Cignale Enoteca - Meguro City, Tokyo

つー

平日の6時半2人で訪問、予約のため待ちなし。
相方渋滞にハマり遅刻したが嫌な顔せず対応してくれました。
多分全席一回転で時間差入店だと思います。
常連さんが多くラフな感じなお店です。
料理全体的に美味しいのは間違いないです、
プラスシェフの気遣いがとっても素晴らしかったです。
これは常連さんになるねと思いました。
コースのボリュームは女性で丁度いい感じです。
また予約取れたら伺いたいです！

木村友貴

イタリアンがあんまり得意でない方でも、
爽やかで接しやすい！
和食のテイストをすごく感じるセンスあふれる素晴らしいお店！！
フォッカチャ、
鰻めちゃくちゃ美味しかったです！

masa F

山手通りと淡島通りの交差点、松見坂を少し下って右手の小径に入ったところにある隠れ家的雰囲気が素敵なイタリアン。最初に食材見せ等もあり旬の食材を活かして調理が進んでいきます。自家製のパンも絶品なのでついつい食べ過ぎてしまいます。
これだけの食材を使って、人気も高いので、予約やコストの面で気軽に使えないのですが、もし近所でフラッと当日寄れたりしたらちょっと人には教えたくない大事にしたいお店になると思います！

zoechi 89

お友達からのご縁でお伺いしました。とにかく野菜の鮮度が良い！そしてご飯も全て美味しい?

量は少し多めな感じがしたので、お腹を空かせていくことをおすすめします。

レモネードはとても美味しかったので行かれる方はぜひ。季節に合わせたメニューなので、次回の訪問もとても楽しみです！

予約はお店に行った時に一緒に取るのがベスト、、！

野菜マン

予約が取れないイタリアンって珍しいだよな。。
どんなに良いイタリアンも予約は取れるイメージ。
だけどここは本当予約が取れない。。
なぜだ、、、どんな魅力があるんだ。
立地は駅も遠い、わからないようなところ。
だからこそ、隠れ家的なのかな。。
内装は古いようなかんじだが、味があり、イタリアにありそうとなど思わせてくれる。
シェフも重鎮っぽい雰囲気。
料理は和のテイストが光るイタリアン。
やま幸のまぐろやウニなど、鮨屋で使うような海鮮を取り揃える。味付けもどこか和風。
日本人好みの味に仕上げるイタリアン。
そして、イタリア人も美味しいいいそうだね。
イタリアに行ってみて思うのは、そんなに美味しいイタリアないんだよね(^◇^;)
ピザとかは美味しいけど。
高級店は日本の勝ち。
だから外国人も多く、
その客層もお店の雰囲気を演出している。
ワインのセレクトはコスパ重視かな。
ここは経験値の浅いスタッフが多い印象。
ただ、イタリアンなので、コスパがいいのはありがたい。

ご馳走様でした。
リピートしたい。
今回はテーブルだけどカウンターも良さそう！

Toyohiro Serizawa

カウンターがおすすめ。
シェフの繊細な技術を見ながら会話が出来て良き。
旬の素材を使いつつ、マグロは山幸を定番として使用し、固定メニューと旬メニューを楽しめて何回でも通えるレストラン。
美味しい。

Yuta

松見坂の路地裏にお店を構えるイタリアンレストラン。
厳選された食材を使ったお料理と、シックでお洒落な雰囲気が人気の予約困難店です。
お店の公式ホームページはこちら。

お料理はおまかせのコース（17,000円）一本のみ。
初めに東森シェフ自ら食材を説明して下さり、こちらのお店の名物パフォーマンスとなっています。
この日のお料理は以下の通りです。

・ホタルイカとブラータのサラダ
・マグロとマコガレイのお造り
・のれそれのアヒージョ
・焼きズワイガニ
・黒毛和牛バベットステーキ
・竹の子のソテー
・自家製フォカッチャ
・イイダコのラザニエッテ
・プリン
・食後のドリンク

・プレミアムモルツ瓶ビール
・白ワイングラス
・赤ワイングラス×2

SNSなどで見かけることが多く、前から気になっていたお店。
知人からお誘い頂き初めての訪問です。

まず印象的なのは、東森シェフの人当たりの良さ。
予約が取りにくいレストランとなると、気難しいシェフがどうしても多くなるイメージがありますが、一見の自分にも非常に優しく丁寧に接して下さいました。

シェフが説明する食材は一流のものばかり。
旬のホタルイカや竹の子、そしてズワイガニ、やま幸さんのマグロ、黒毛和牛のハラミなど、多種多様なハイグレード食材が並びます。

特に美味しかったのは竹の子のソテー。
オムレツで仕立て、黒トリュフをあしらって仕上げる一品です。
卵のコクやトリュフの香りもありますが、あくまで竹の子が主役だと実感させられる、竹の子本来の力強い甘みが素晴らしいです。

目の前で生地から仕上げられるラザニエッテも驚かされた一品。
イイダコを余すことなく、肝なども使いながら旨味を加えているパスタ。
手切りの不揃い感が逆に食感のコントラストを生んでいるところも面白いです。
大盛りでお願いしましたがあっという間に完食してしまいました。

ワインのセレクトもセンスが良く、好みを伝えるとドンピシャのものを提供頂けました。
総合的に満足度がとても高く、次回の予約を抑えて退店しました。
6月の予約が今から楽しみです。
ご馳走様でした。

Moonlight

知り合いの方に誘っていただき初訪問です。
神泉駅南口からてくてく歩いて住宅街を抜け山手通りを渡ってすぐのところ。
小さいながらも凛とした佇まいです。

店内は落ち着いた色調で、席はカウンター9席と6人席のテーブルという構成で、店員さんは男性が2・3名で皆さん丁寧かつ良い距離感でした。

店内はどちらかというと狭めなのですが、満席でもうるさく感じず、ラクに会話が楽しめます。
客層は30代から50代くらい。大人な雰囲気です。

全員が揃ったところでテーブルに食材が並べられ、シェフから本日提供される料理の説明を聞きます。

ボストン産本マグロ、利尻産バフンウニ。そしてオシェトラキャビアに短角牛のヒレ等々…。
聞いているとお腹がギューッと空いてきます。

それぞれが好きな飲み物を頼んで乾杯

こちらのレモネードは八角が入っていて、独特の香りがクセになりますよー！

さぁ、何が出るかなと期待いっぱいの前に置かれたのは自家製カンパーニュのレーズン入り、

これがね、これがもう堪らなくツボでした。
外側は薄くパリッとしていて、中はフワッと温かく小麦の風味にレーズンの甘さが最高です。
これだけで今日来た甲斐があったと思ってしまったくらいおいしかった！

この後にもチャパタやフォカッチャが出てきたのですが、このカンパーニュが一番好きでした。

料理はどれも素材の良さが充分に引き出された素晴らしい味でした。

一緒に食事をしたメンバー全員がこぞって次回の予約をとって帰りました 笑

帰路は横着してタクシーで渋谷へ。楽チンです