CHASKA RISTORANTE - Carpi, Provincia di Modena

Chiara Mosti

Ottimo cibo afgano/indiano, cucinato fresco, sul momento, con passione. A pranzo eravamo da soli e ci hanno coccolati con accoglienza ed estrema gentilezza (destinata anche al nostro cagnolino).
Peccato che non abbiano maggiore clientela in questa fascia oraria (comunque erano le 14:30 passate e non c'è stato alcun problema con la cucina che, troppo spesso, in ristoranti italiani ha fretta di finire il turno).
Ambiente di chiaro gusto orientale, curato nei dettagli, si vede che ci tengono.
Bravi!

Pietro Sgobba

Cibo buonissimo, un ottimo percorso culinario con molti piatti a un prezzo modico. Porzioni abbondanti e servizio molto cordiale e attento. Da tornare!

Fabian Negrea

Serata tra amici per provare una nuova cucina e devo dire chiamo rimasti molto soddisfatti.
È una cucina molto speziata ma nel complesso molto gradevole.
Buoni anche i loro vini.
Consigliato per una serata alternativa in buona compagnia.

Cristiano Vecchi

Gradevole serata

Prima volta in questo ristorante pakistano nel centro storico di Carpi, location graziosa e accogliente.
Il locale è curato negli arredi, oltre alle classiche sedute si ha anche la possibilità di cenare nella saletta tipica seduti su comodi cuscini intorno a tavoli bassi.
Lo chef propone piatti ispirati alla cucina della tradizione pakistana con influenze culinarie dell’ Arabia e dell’ Afghanistan realizzati con buone materie prime.
Abbiamo assaggiato Mix Chaska (Mix unico di chicken roll, samosa, shami kebab, chicken tikka fry e chicken patties), Chaska bengan karahi (Melanzane cucinate con una selezione di spezie aromatiche, pomodori, peperoncini verdi, servita nella caratteristica pentola di karahi), Naan (Pane cotto nel forno, soffice e leggermente croccante), Keema naan (Pane ripieno con delizioso keema carne macinata), Mix mangal (Combinazione di spiedini di pollo, carne di manzo e agnello, insaporiti con spezie e servite con verdure e salse).
Bonus per il Chaska bengan karahi veramente favoloso.
Il servizio è giovane, cordiale e molto professionale nell’ illustrare le caratteristiche di ogni piatto in modo preciso.
Il ristorante propone piatti con un buon rapporto qualità/prezzo. Prenotazione consigliata.
Buon indirizzo, da provare assolutamente.

Davide Sassi

Serata tra amici al ristorante Pakistano CHASKA( con influenze Indiane e Afgane) per provare qualcosa di nuovo e differente dalla solita pizza ecc... missione compiuta!!! Piacevole location ben curata e personale molto preparato con spiegazioni per ogni piatto ordinato Abbiamo optato per i 2 menù degustazione carne e vegetariano. Tutto molto buono con speziatura non troppo invadente e bilanciata. Bravi continuate così!!!

Elena Fornaciari

Ambiente curato nei dettagli, servizio e proprietari giovani e gentilissimi, piatti tutti molto buoni e curati. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo, ci tornerò presto!

Babyanna769

Seconda volta al Chaska ...quindi aggiungo una stella, ho provato la degustazione vegetariana,
Con 5 portate a 26€ si riesce a finirla tutta ma con una bottiglia di vino ti riempi del tutto...
Consiglio almeno una volta questo ristorante?

Stefano Mazzi

Il locale si presenta bene, facile da raggiungere e posto vicino ad un parcheggio pubblico. Appena entrati si respira subito un'atmosfera tipica dei paesi indiani; lo staff è veramente molto cordiale e preparato (molto interessante la spiegazione dei piatti e delle loro origini). Vi è la possibiltà di scegliere un menù degustazione, ottimo per chi non si è mai approcciato a questa cucina, sia a base di carne che solo a base di verdure. Le porzioni della degustazione sono perfette, studiate in modo da farti arrivare alla fine della serata sazi ma non appesantiti. Ottimo anche il "Lassi Afgano": una bevanda fresca a base di yogurt, cetriolo, sale e menta. Per quelli che non reggono molto il piccante, ovviamente c'è la possibilità di scegliere i livelli di piccantezza delle pietanze.
Per il conto nulla da dire: degustazione 26€ a persona; il resto del menù ha prezzi variabili a seconda della pietanza ma facendo una media e aggiungendo eventuali bevande, la spesa sarà comunque non superiore ai 30/35€.
In conclusione consiglio vivamente questo ristorante, soprattutto per la cordialità dello staff oltre ad una cucina diversa dal solito ed estremamente buona